סכין סנטוקו יפנית 180 מ״מ DSR-1K6 | היטוהירה יפן

סכין סנטוקו יפנית 180 מ״מ מבית היטוהירה, עם פלדת אל-חלד Mono DSR-1K6 וידית אבוני אוקטגונלית. סכין רב-שימושית, קלה, מדויקת ונוחה לעבודה יומיומית במטבח הביתי או המקצועי.

סכין סנטוקו יפנית 180 מ״מ מבית היטוהירה היא סכין רב-שימושית נוחה, קלה ומדויקת, המתאימה למגוון רחב של משימות במטבח. זהו דגם שמתאים במיוחד למי שמחפש סכין אחת מרכזית לעבודה יומיומית עם ירקות, דגים, בשר ללא עצם וחומרי גלם מגוונים.

פרופיל ה־סנטוקו הוא אחד הפרופילים הפופולריים ביותר במטבח היפני המודרני. השילוב בין להב רחב יחסית, קצה נוח לעבודה ושליטה טובה על הקרש הופך אותו לבחירה מצוינת למי שמחפש סכין שף יפנית מאוזנת ונגישה.

הלהב עשוי Mono DSR-1K6, פלדת אל-חלד המתאימה במיוחד למי שמחפש תחזוקה נוחה, עמידות טובה בשימוש שוטף ותחושת עבודה קלילה. מבנה מונוסטיל מעניק לסכין אופי פשוט, נקי ויעיל, עם התאמה טובה מאוד לשימוש יומיומי במטבח.

אורך להב של 180 מ״מ מספק איזון מצוין בין שליטה, זריזות וטווח עבודה. גובה להב של 47 מ״מ מעניק מרווח נוח לאצבעות, בעוד עובי גב של 1.6 מ״מ תורם לחיתוך חלק, קל וזורם. המשקל, 129 גרם, שומר על תחושת עבודה קלה מאוד ונוחה לאורך זמן.

הידית עשויה אבוני בתצורה אוקטגונלית, ומעניקה אחיזה יפנית קלאסית, מאוזנת ונעימה. השילוב בין להב אל-חלד קליל לידית יפנית איכותית יוצר סכין אלגנטית, נוחה ופרקטית מאוד.

למי שמחפש סכין סנטוקו יפנית עם תחזוקה נוחה, משקל קל, חיתוך מדויק וידית יפנית איכותית, זהו דגם מוצלח מאוד לשימוש שוטף במטבח.

בחנות שלנו בצומת סביון אפשר להחזיק את הסכין ביד, להשוות לדגמי סנטוקו נוספים ולקבל התאמה מקצועית לפי סגנון העבודה, העדפות האחיזה ורמת התחזוקה הרצויה.

מפרט טכני

מותג: היטוהירה

אזור ייצור: Seki-Gifu / Japan

סדרה: Imojiya TH Stainless

פרופיל: Santoku

אורך להב מוצהר: 180 מ״מ

אורך חוד עד עקב: 180 מ״מ

אורך חוד עד ידית: 186 מ״מ

אורך כולל: 316 מ״מ

גובה להב: 47 מ״מ

עובי גב הלהב: 1.6 מ״מ

סוג פלדה: Mono DSR-1K6

ידית: אבוני אוקטגונלית

אורך ידית: 130 מ״מ

משקל: 129 גרם

ארץ ייצור: יפן

יתרונות מרכזיים

• סכין סנטוקו יפנית 180 מ״מ לשימוש יומיומי רחב

• פלדת DSR-1K6 לנוחות תחזוקה ועמידות טובה

• מבנה מונוסטיל פשוט, נקי ויעיל

• להב דק יחסית לחיתוך קל, חלק וזורם

• ידית אבוני אוקטגונלית לאחיזה יפנית קלאסית

• מתאימה למי שמחפש סכין שף יפנית קלה, נוחה ורב-שימושית