סכינים
סכינים
סוג סכין
סוג סכין
חרשי הסכינים
חרשי הסכינים

קרשי חיתוך האסגאווה
השחזה
אחסנת סכינים
כלי מטבח
נגאו קנקומה – Nagao Kanekoma
נגאו קנקומה ומורשת סכיני היגונוקאמי
נגאו קנקומה, שם מכובד בעולם הסכינים היפני, ידוע בעיקר בזכות סכיני ההיגונוקאמי האיקוניים שלו. החברה, שהוקמה בשנת 1894 על ידי קומטרו נגאו בעיר מיקי, יפן, הפכה לשם נרדף לסכינים מסורתיים אלו, בעלי משמעות תרבותית והיסטורית עמוקה. סכין ההיגונוקאמי, שנוצרה לראשונה בתקופת מייג’י, היא סכין מתקפלת פשוטה ויעילה עם להב פלדת פחמן וידית ממתכת מקופלת, ללא מנגנון נעילה.
נגאו קנקומה היא החברה האחרונה שנותרה עם הרשאה לייצור סכינים מקוריים אלו, והיא ממשיכה לשמר את המלאכה המסורתית שפותחה לאורך חמשת דורות האומנים שהעבירו את המורשת מדור לדור. כל סכין היגונוקאמי המיוצרת על ידם היא שילוב של מסורת ושימושיות, תוך הקפדה על טכניקות ייצור מסורתיות ומורשת יפנית עשירה.
הסכין זכתה לפופולריות רבה בתחילת המאה ה-20, כשכלי יומיומי שימושי, בעיקר בקרב תלמידים ועובדים ביפן. עם זאת, שינויי חקיקה בשנות ה-60 צמצמו את השימוש בה. למרות זאת, נגאו קנקומה ממשיכה לייצר את הסכינים במלוא איכותם ועם חדשנות מתמדת, תוך שמירה על המסורת.
כיום, סכיני היגונוקאמי נערצים לא רק בשל הפונקציונליות שלהם, אלא גם כפריטים תרבותיים שמסמלים חיבור להיסטוריה של יפן. הם נשמרים כאוצרות על ידי אספנים וחובבי סכינים ברחבי העולם.
מציג את כל 7 התוצאות
WhatsApp us