סכינים
סכינים
סוג סכין
סוג סכין
חרשי הסכינים
חרשי הסכינים
קרשי חיתוך האסגאווה
השחזה
אחסנת סכינים
כלי מטבח
נפחיית טאקאמורה Takamura Hamono הוקמה בשנת 1945 באשיזן מחוז פוקוי יפן על ידי איסאו טאקאמורה סבו של טרוקאזו טאקאמורה שמנהל כיום את הנפחיה.
כאשר בנו של איסאו, טושיוקי טאקאמורה, התחיל לעבוד בעסק המשפחתי, סכיני פלדות אל-חלד נחשבו לנחותות יותר מסכיני פלדות פחמן. הן תוכננו להיות עמידות לחלודה ללא התייחסות לחדות הלהב ועמידות החדות לאורך זמן.
טושיוקי דמיין בעיני רוחו סכינים עמידות לחלודה ביחד עם חדות פנומנלית שנשמרת לאורך זמן, משהו שלא היה קיים באותו זמן. טושיוקי התחיל לחפש את הדבר הבא בפלדות ובשנת 1982 התחיל לנסות חישול סכינים עם פלדות אבקה ששימשו עד אותו זמן לייצור מקדחים תעשייתיים לכרסומות.
זאת הייתה ההתחלה של נפחיית טאקאמורה עם סכיני אבקת הפלדה מסוג SG2/R2 ועד עצם היום הזה הסכינים האלו עם הידית המערבית האדומה הן מוצר הדגל של הנפחייה.
מציג את כל 9 התוצאות