סכין סנטוקו יפנית 180 מ״מ SG STRIX | ניגארה יפן

סכין סנטוקו יפנית 180 מ״מ מבית ניגארה, עם פלדת אבקה SG STRIX וציפוי פלדת אל-חלד רכה. סכין רב-שימושית, חדה ומדויקת, עם ידית אבוני אוקטגונלית, המתאימה לעבודה יומיומית במטבח.

סכין סנטוקו יפנית 180 מ״מ מבית ניגארה היא סכין רב-שימושית אלגנטית, חדה ומדויקת, המתאימה למגוון רחב של משימות במטבח. זהו דגם שמתאים במיוחד למי שמחפש סכין מרכזית אחת לעבודה יומיומית עם ירקות, דגים, בשר ללא עצם וחומרי גלם מגוונים.

פרופיל ה־סנטוקו הוא אחד הפרופילים הפופולריים ביותר במטבח היפני המודרני. השילוב בין להב רחב יחסית, קצה שימושי ושליטה טובה על הקרש הופך אותו לבחירה מצוינת למי שמחפש סכין שף יפנית מאוזנת, נגישה ורב-שימושית.

ליבת הלהב עשויה SG STRIX, פלדת אבקה מתקדמת המיועדת להציע שמירת חוד גבוהה מאוד, חיתוך נקי ותחושת עבודה מדויקת לאורך זמן. סביב הליבה יש ציפוי פלדת אל-חלד רכה, כך שמתקבלת סכין עם אופי יפני מוקפד, לצד נוחות תחזוקה טובה יחסית לשימוש שוטף.

אורך להב של 180 מ״מ מספק איזון מצוין בין שליטה, זריזות וטווח עבודה. גובה להב של 53 מ״מ מעניק מרווח נוח לאצבעות ושליטה טובה על הקרש, בעוד עובי גב של 1.8 מ״מ תורם לחיתוך חלק, יציב ומדויק. המשקל, 167 גרם, שומר על תחושת עבודה מאוזנת, נוחה ונעימה לאורך זמן.

הידית עשויה אבוני עם טבעת באפלו הורן, בתצורה אוקטגונלית, ומעניקה אחיזה יפנית קלאסית, יציבה ונוחה. הסכין מתאימה לימניים ולשמאליים.

למי שמחפש סכין סנטוקו יפנית עם פלדת אבקה איכותית, שמירת חוד מרשימה, עיצוב יפני קלאסי וידית פרימיום, זהו דגם מרשים מאוד לעבודה יומיומית במטבח הביתי או המקצועי.

בחנות שלנו בצומת סביון אפשר להחזיק את הסכין ביד, להשוות לדגמי סנטוקו נוספים ולקבל התאמה מקצועית לפי סגנון העבודה, העדפות האחיזה ורמת התחזוקה הרצויה.

מפרט טכני

מותג: ניגארה

אזור ייצור: Aomori / Japan

פרופיל: Santoku

אורך להב מוצהר: 180 מ״מ

אורך חוד עד עקב: 168 מ״מ

אורך חוד עד ידית: 182 מ״מ

אורך כולל: 311 מ״מ

גובה להב: 53 מ״מ

עובי גב הלהב: 1.8 מ״מ

סוג פלדה: SG STRIX

מבנה הלהב: ציפוי פלדת אל-חלד רכה

ידית: אבוני עם טבעת באפלו הורן, אוקטגונלית

אורך ידית: 130 מ״מ

משקל: 167 גרם

התאמה ליד: אמבידקסטרית

ארץ ייצור: יפן

יתרונות מרכזיים

• סכין סנטוקו יפנית 180 מ״מ לשימוש יומיומי רחב

• פלדת אבקה SG STRIX עם שמירת חוד גבוהה

• ציפוי פלדת אל-חלד רכה למבנה יפני מוקפד

• להב מאוזן לחיתוך מדויק, חלק ונעים

• ידית אבוני אוקטגונלית עם טבעת באפלו הורן

• מתאימה לימניים ולשמאליים