סכין פטי 150 מ״מ SLD מיגאקי ידית אגוז היטוהירה יפן

סכין פטי 150 מ״מ מבית Hitohira יפן עם פלדת SLD חצי אל-חלד, גימור מיגאקי מלוטש וידית אגוז אוקטגונלית. סכין יפנית קומפקטית, חדה ומדויקת לעבודות חיתוך עדינות במטבח.

סכין פטי יפנית מדויקת לעבודות הכנה יומיומיות

ה־Hitohira TD SLD Migaki Petty 150mm היא סכין פטי יפנית איכותית המיוצרת באזור סאנג׳ו־ניגאטה ביפן — אזור בעל מוניטין עולמי בייצור סכינים מקצועיות ברמת גימור גבוהה.

פרופיל הפטי נחשב לאחד הכלים השימושיים ביותר במטבח היפני בזכות היכולת לבצע עבודות חיתוך עדינות ומדויקות במיוחד, כולל קילוף, חיתוך פירות, ירקות, עשבי תיבול, בשר ודגים קטנים.

השילוב בין להב קומפקטי לשליטה גבוהה הופך את הסכין לכלי עבודה יומיומי אידאלי במטבח מקצועי וביתי כאחד.

פלדת SLD — חדות גבוהה עם תחזוקה נוחה יותר

ליבת הסכין עשויה פלדת SLD יפנית — פלדה חצי אל-חלד המציעה איזון מצוין בין שמירת חוד גבוהה, קשיחות ועמידות טובה יותר בפני קורוזיה בהשוואה לפלדות פחמן מסורתיות.

פלדה זו ידועה ביכולת להגיע לחדות גבוהה במיוחד ובתחושת חיתוך חלקה ונקייה, מה שהופך אותה לבחירה פופולרית מאוד בקרב חובבי סכינים יפניות ושפים מקצועיים.

חיפוי פלדת האל-חלד מסייע בהפחתת תחזוקה ושומר על מראה נקי לאורך זמן.

גימור מיגאקי מלוטש ואלגנטי

גימור ה־Migaki מעניק ללהב מראה יפני נקי ומלוטש המדגיש את איכות הליטוש והגיאומטריה הדקה של הסכין.

העיצוב האלגנטי משתלב היטב עם האופי המדויק והעדין של סכין פטי יפנית מקצועית.

ידית אגוז אוקטגונלית עם Bird’s Eye Maple

הידית האוקטגונלית משלבת עץ אגוז טבעי עם Ferrule מעץ Bird’s Eye Maple, שילוב המעניק אחיזה נוחה, איזון מצוין ומראה יוקרתי ומיוחד.

המבנה הקל והמאוזן של הסכין מאפשר עבודה מדויקת ונוחה גם לאורך זמן.

למה לבחור בסכין פטי 150 מ״מ של Hitohira?

• פלדת SLD חצי אל-חלד איכותית
• חדות גבוהה ושמירת חוד מצוינת
• אידאלית לעבודות הכנה עדינות
• גימור מיגאקי מלוטש ואלגנטי
• להב קומפקטי עם שליטה גבוהה
• ידית אגוז אוקטגונלית יוקרתית
• מתאימה למטבח מקצועי וביתי
• תוצרת סאנג׳ו־ניגאטה, יפן

מפרט טכני

• מותג: Hitohira
• אזור ייצור: סאנג׳ו־ניגאטה / יפן
• פרופיל: פטי
• אורך להב: 150 מ״מ
• סוג פלדה: פלדה חצי אל-חלד
• פלדה: SLD עם חיפוי פלדת אל-חלד רכה
• ידית: עץ אגוז עם Ferrule מעץ Bird’s Eye Maple אוקטגונלי
• אורך כולל: 272 מ״מ
• אורך חוד: 151 מ״מ
• אורך להב מקצה הידית: 166 מ״מ
• גובה להב: 36 מ״מ
• עובי גב הלהב: 3.1 מ״מ
• אורך ידית: 105 מ״מ
• משקל: 96 גרם
• התאמה ליד: מתאים לימניים ושמאליים