סכין קיריצוקה יפנית 210 מ״מ SG2 ידית טיק | Tojiro Reppu יפן

סכין קיריצוקה יפנית 210 מ״מ מסדרת Tojiro Reppu, עם פלדת אבקה SG2 וידית טיק אוקטגונלית. סכין קלה, חדה ומדויקת עם קצה K-Tip אלגנטי, המתאימה לחיתוך, פריסה וקיצוץ במטבח הביתי והמקצועי.

סכין קיריצוקה יפנית 210 מ״מ מסדרת Tojiro Reppu היא סכין מטבח אלגנטית, חדה וקלה במיוחד, המיועדת למי שמחפש ביצועים גבוהים לצד מראה יפני מודרני ומרשים. זהו דגם שמתאים לעבודה יומיומית עם ירקות, דגים, בשר ללא עצם וחומרי גלם מגוונים, תוך שמירה על תחושת חיתוך מדויקת ומהירה.

ליבת הלהב עשויה SG2, פלדת אבקה מתקדמת הידועה בקשיות גבוהה, שמירת חוד מרשימה, עמידות טובה לשחיקה ועמידות טובה בפני קורוזיה. מדובר בפלדה מוערכת מאוד בעולם הסכינים היפניות, ומתאימה במיוחד למי שמחפש סכין עם חדות גבוהה לאורך זמן ותחזוקה נוחה יחסית.

פרופיל ה־Kiritsuke עם קצה K-Tip מעניק לסכין מראה חד ואופי עבודה מדויק יותר, במיוחד במשימות עדינות, פריסה וחיתוכים הדורשים שליטה טובה בקצה הלהב. הדגם מתאים למשתמשים שמחפשים שילוב בין נוכחות של סכין שף לבין קו אלגנטי ומדויק יותר.

אורך להב של 210 מ״מ מספק טווח עבודה מצוין למגוון רחב של שימושים. המשקל של 115 גרם בלבד הופך את הסכין לקלה במיוחד ביחס לאורך, ולכן היא מתאימה מאוד למי שמעדיף תחושת עבודה זריזה, חופשית ופחות מעייפת לאורך זמן.

הלהב כולל גימור מוברש/מותז עם דוגמה גלית מלוטשת סמוך לשפה, שילוב שמעניק מראה בולט ומרשים לצד תחושת מוצר מוקפדת. הידית עשויה עץ טיק אוקטגונלי בגוון חום-זהוב, חומר שנבחר בזכות עמידות טובה ללחות ולשימוש ממושך במטבח. המבנה של הידית מעניק אחיזה יפנית קלאסית, נוחה ומאוזנת.

הסכין מושחזת ב־Double Bevel, ולכן מתאימה לשימוש רב-תכליתי ולמגוון רחב של טבחים. למי שמחפש סכין קיריצוקה יפנית עם פלדת אבקה איכותית, משקל קל מאוד, קצה K-Tip ועיצוב יפני מודרני, זהו דגם מוצלח ומרשים במיוחד.

בחנות שלנו בצומת סביון אפשר להחזיק את הסכין ביד, להשוות לדגמי קיריצוקה נוספים ולקבל התאמה מקצועית לפי סגנון העבודה, העדפות האחיזה ורמת התחזוקה הרצויה.

מפרט טכני

מותג: Tojiro

סדרה: Tojiro Reppu

פרופיל: Kiritsuke / Bunka

אורך להב: 210 מ״מ

אורך כולל: 360 מ״מ

משקל: 115 גרם

סוג פלדה: SG2

קטגוריית פלדה: פלדת אבקה

ידית: טיק אוקטגונלית

השחזה: Double Bevel

ארץ ייצור: יפן

יתרונות מרכזיים

• סכין קיריצוקה יפנית 210 מ״מ לשימוש רחב במטבח

• פלדת אבקה SG2 עם שמירת חוד גבוהה מאוד

• קצה K-Tip לעבודה מדויקת יותר

• משקל קל במיוחד של 115 גרם

• ידית טיק אוקטגונלית עם אחיזה נוחה ועמידות טובה

• מתאימה לפריסה, קיצוץ וחיתוך יומיומי